沙糖桔价格信息不对称，供需失衡，效益大起大落

不管是超市还是水果店，都能看到沙糖桔的影子，沙糖桔蜜甜多汁，口感似砂糖一样，并且富含维生素和多种微量元素，受到了大家的喜爱。尽管价格比较贵，但沙糖桔的口感确实很好，吃起来比较甜，同时籽粒也少，皮也很薄，不少人吃了后就上瘾。然而近两年沙糖桔价格一年比一年低，收购价更是跌破成本，很多果农为此亏本。

1.同质化竞争造成柑橘栽培效益大起大落

近年来，我国柑橘产量逐年增长，存在明显供过于求的现象。据了解，目前广西柑橘种植面积超700万亩，沙糖桔种植面积超300万亩，并且消费者的要求也日益提高。

中国柑橘产业呈现季节性过剩与季节性短缺并存，以量产取胜的阶段渐行渐远。尤其是传统主栽品种面临大变局，品种迭代更新加速，品种跟风现象比较普遍。同质化竞争造成柑橘栽培效益大起大落。

2.供求关系的变化是拉低柑橘价格的主要原因

柑橘的产量大起来了，市场没有跟着我们产量的增加而增加，再加上疫情等原因，反而全国的消费指数再往下走，导致柑橘行情越来越低。

供求关系的变化是拉低价格的主要原因，单一的销售模式无法把应有的价格提升起来，产销两端信息脱接存在人为压低或推高价格的漏洞，销售过程中不同环节的利益竞争拉低价格，采摘成本虚长使价格持续低迷。

3.采摘成本虚长使价格持续低迷

到了沙糖桔销售的关键期，控制销量的已经不是终端市场，而是采果队，采果队俨然成了控制沙糖桔销量的关键阀门。全民种橘时代，在品种结构高度单一的情况下，再加上大家都为了抢占市场，到了采摘季，势必会集中上市。集中上市所带来的危害，是显而易见的，首先就是采果工稀缺。

供求关系是影响价格的最大因素，在目前沙糖桔进入到销售的关键期，再加上大部分产区还没有采果的情况下，对于采果的需求就大增。每天都有果农在寻觅采果队，而且是时间紧、任务重，果商要求一天采摘多少量，哪一天采摘，采果成本一路上涨。

沙糖桔如何更好销售？满足市场需求，产区要高标准要求，果品应匹配不同的层级，分级销售。目前销售端对沙糖桔的需求旺盛，但不少产区产销对接模式比较落后，经常出现信息不对称，供需失衡的问题，导致买难卖难。

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