厉害！巴尖鲍鱼串串荣登《CHAMPION体育画报》冬奥会特刊

近日，重庆巴尖餐饮管理有限公司荣登《CHAMPION体育画报》冬奥会特刊。

据了解，《CHAMPION体育画报》是国家体育总局唯一直属时尚运动刊，同时也是中国境内唯一的体育画刊，其经常报道颇具影响力的国际赛事和体育明星，是较为权威的体育类画报之一。《CHAMPION体育画报》冬奥会特刊为大家讲述了全世界最顶尖运动员的经历和赛场内外的故事，并且邀请了各行业中知名企业携手为冬奥会加油助威。

重庆巴尖餐饮管理有限公司作为餐饮行业的佼佼者，受推举荣登《CHAMPION体育画报》冬奥会特刊企业专题报道。重庆巴尖餐饮管理有限公司成立于2018年9月，旗下品牌巴尖鲍鱼串串，立志传承重庆麻辣火锅串串的精髓，打造重庆本土火锅串串品牌，让更多人吃到真正的重庆“老”味道。巴尖鲍鱼串串在传统重庆火锅技艺的基础上，结合现代餐饮的发展理念，形成了独树一帜的核心特色，并以新面貌传承老重庆美食之经典。

巴尖鲍鱼串串 用品质诠释匠心

作为根生土长的重庆品牌，巴尖鲍鱼串串有着更为时尚、年轻的姿态。无论是店内装修风格，还是锅底、菜品都让追求时尚的年轻人眼前一亮，其味道更是充满激情的时尚派，让食客的每一个味蕾都在麻辣的刺激下跳动起来。

如同店内别具一格的用餐环境，巴尖鲍鱼串串在食材上也别出心裁。店内招牌菜——鲍鱼串，均是从原产地空运而来，除此之外所有菜品都以绿色、新鲜、健康为标准，蔬菜大多源自周边农家，每天定时供应;肉类菜品更是由屠场直接供应，最大限度保证食材的新鲜度。

底料是火锅的灵魂，巴尖鲍鱼串串在底料上亦讲究醇厚鲜香，采用老一辈锅底师傅传承下来的独制秘方，经精确称量配比，精心熬制，让所有配料融汇成一锅浓稠的火锅汤底。醇香的汤底，与食材、调味料一起，形成三足鼎立之势，各自生长、互相接纳，共同撑起巴尖鲍鱼串串的饮食江湖。当一锅红油锅底在桌上翻滚的时候，一切荤与素、生与熟在锅中交织起伏，麻辣与鲜香、脆嫩与绵软的美妙融合，为食客带来了酣畅淋漓之感。可以说，巴尖鲍鱼串串是饮食技艺的延续，更是一种地域文化的传承。

传承冬奥精神 拼搏向未来

巴尖鲍鱼串串致力于打造有品位、有文化的连锁名店，从创立至今，受到了众多食客的狂热追捧，现已有285家连锁门店。正因为有大批食客的厚爱与支持，才让巴尖鲍鱼串串从众多餐饮品牌中脱颖而出，被编入《CHAMPION体育画报》冬奥会特刊。

虽然冬奥会已落幕，但奥林匹克精神永远不会落幕!巴尖鲍鱼串串将把“更高、更快、更强”的体育精神融入到企业发展和成果建设中，让巴尖鲍鱼串串在冬奥精神的引领下，品质做得更高，发展得更快，实力更强。

巴尖鲍鱼串串将恪守正宗重庆老火锅的技法，传承并弘扬地道的重庆火锅文化，同时将传统文化、地域特色文化与现代潮流文化完美融合，打造出多元化就餐体验，力争将“巴尖鲍鱼串串”打造成为独树一帜的餐饮品牌，将重庆火锅这一张闪亮的名片推向全国，走向世界。